台南滷味許智偉

,2023年12月29日—台南安平西井村蜂蜜滷味,是到府城旅遊必買人氣伴手禮之一,但它一開始卻是從簡陋鐵皮屋起家。出身南投總鋪師世家的許智偉,921地震後被迫離鄉,任職 ...,2023年12月29日—坐鎮在台南永康中央廚房,西井村蜂蜜滷味老闆許智偉正拿著大杓子,在老滷汁鍋中撈起豬蹄花,肉香四溢的豬蹄花,立刻在大鐵盤上Q彈地跳了起來。他說:「 ...,2023年12月28日—具有總鋪師底子的老闆許智偉表示,滷蹄花是台南西井村最具代表性...

【台灣名店】忘年之交託付秘方鐵皮屋滷味不加一滴醬油成 ...

2023年12月29日 — 台南安平西井村蜂蜜滷味,是到府城旅遊必買人氣伴手禮之一,但它一開始卻是從簡陋鐵皮屋起家。出身南投總鋪師世家的許智偉,921地震後被迫離鄉,任職 ...

他小四就能辦20桌酒席加石頭不加醬油滷味創億元營收

2023年12月29日 — 坐鎮在台南永康中央廚房,西井村蜂蜜滷味老闆許智偉正拿著大杓子,在老滷汁鍋中撈起豬蹄花,肉香四溢的豬蹄花,立刻在大鐵盤上Q彈地跳了起來。他說:「 ...

他小四就能辦20桌酒席加石頭不加醬油滷味創億元營收

2023年12月28日 — 具有總鋪師底子的老闆許智偉表示,滷蹄花是台南西井村最具代表性的蜂蜜滷味,也是食材之中最先下鍋的滷品,蹄花先下鍋可釋放出膠質、骨髓於老滷汁裡, ...

爆紅滷味1 /總舖師家道中落伯樂提攜賣滷味

2020年10月30日 — 走進西井村位於台南市永康區的工廠,一鍋鍋的滷味排開,有鴨翅、鴨胗、豆干等,「每種食材都有專屬鍋子與滷汁,依照食材特性,滷的時間長短不同, ...

社團法人中華美食交流協會

... 台南做滷味,熬煮36種青草當醬汁,並且加進龍眼蜂蜜,讓滷味更加Q彈滑嫩。生活 ... 許智偉. 用好食材做出好味道. 家鄉於南投竹山,從小跟著父親辦桌,14歲就成了總鋪師 ...

西井村蜂蜜滷味官網| 台南滷味,豬腳宅配,滷味宅配

精緻滷味禮盒,送禮送到心坎裡. 統一黑貓低溫配送. 滿$2500免運費 ... 台南市永康區國聖街81巷36號. 電話:06-2430669 傳真:06-2430372. 營業時間:周一至周五8:30~12:00 13 ...

超夯滷味區– 西井村蜂蜜滷味官網

草本青草取代傳統醬油,清甜不膩口的好滷味. 冰雞腳凍. 雞胗. 招牌豬蹄花. 翅小腿. 米血 ... 台南市永康區國聖街81巷36號. 電話:06-2430669 傳真:06-2430372. 營業時間: ...